Palangos ir Vilniaus restorano „Žuvinė“ šeimininkė Rūta Sakalauskienė:

„Jau dvidešimt metų dirbu restoranų versle, atidariau apie dešimt maitinimo vietų. Man patinka dirbti su Aidu Indriošiumi. Jis tikras profesionalas, žino, ką daro. Jis drąsus ir nebijo naujovių, žino, ką siūlo. Skirtingai nuo kitų, projektą prižiūri iki galo, pataria, pasiginčija. Jauti, kad bendrauji gyvai. Esame kartu aplankę ne vieną gastronomijos parodą Milane, Paryžiuje, Hamburge.

Jau dešimt metų Palangos "Žuvinės" virtuvėje dirbame „Gastrolinijos“ sumontuotais įrengimais, dar nieko nepakeitėme. Ateities projektams rinkčiausi UAB "Gastroliniją".

 UAB „Gastrolinija“ direktorius Aidas Indriošius:

„Visuomet malonu bedradarbiauti su aukščiausios klasės žinovais restoranų srityje. Rūta ir Edmundas Sakalauskai tiki savo idėjomis ir sėkme. Geriausias to pavyzdys – restoranas „Žuvinė“ Palangoje bei Vilniuje. Tai pirmas restoranas Lietuvoje, kuris gali didžiuotis savo žuvies meniu. Aš labai mėgstu žuvį, o jų paruošta „Sterko filė su lengvai svieste pakeptais špinatais ir pakeptu burokėlių karpačio“ idealiai atitinka mano skonį, paragaukite.“  
                                                                                                        Daugiau info: www.zuvine.lt